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月饼转化糖浆用如下方法制作：

柠檬洗净对半切，挤出柠檬汁备用。

白糖和水放入不锈钢锅混合搅匀。

以中火烧开，倒入柠檬汁。切记之后不要搅拌了。

转小火慢慢熬煮，熬煮过程锅壁上会有结晶，用刷子沾水刷下去就可以。

一定要小小火熬煮至颜色稍变深稀稠即可，大概1个小时左右，放凉装入密封罐保存。